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ランチ会「RISTORANTE CANOFILO/リストランテ カノフィーロ」(2017.11.29)

11月のランチ会は「RISTORANTE CANOFILO/リストランテ カノフィーロ」へ

札幌市中央区南2条西1丁目 アスカビル2F

2017年4月17日より店名が変更になったそうです。
(旧 リストランテ テルツィーナ).

このお店に来たのは・・3度目くらいかな・・
前に来た時の記事があった→June 21 2016

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3240円(税込み)のランチコースを頂きます。

・和梨とブルーベリーのピクルス 栗のハチミツのジェラティーナ

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栗のハチミツのジェラティーナが美味しいと好評。

蜂蜜にもいろいろ種類があって、味も違うそう・・
私はあまり食べないので詳しくは分からず^^;
友人の話を聞いて勉強になりました。

・温かい前菜ー柿と南イタリア産生ハム

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生ハムの下に八角風味のソテーした柿があります。
この組み合わせが面白い。
八角は苦手ですが、生ハムと一緒に頂いたのでOKでした。

・寒ブリのサラダ仕立て

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寒ブリの片面はサラッと焼いてあります。

サラダの葉っぱを避けると、タコなどとバーニャソース。

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パン
バター(バターに生クリームとオリーブオイルがミックスされたもの)

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私はこのパンが気に入りました(o^―^o)
皮が薄くパリッとして中がほわーんと・・美味しいパンでした。

で、なかなか次のお料理が来ないんですね・・・
まあ、おしゃべりで忙しいので大丈夫なんですが、お腹の方は段々と満腹感に(;''∀'')

・パスタ:フェデリーニ、甘エビと黄トマト、ブロッコリーのソース

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お腹いっぱいだわ・・と呟いていたら
次のメインは少なめにしましょうか?と・・気を遣っていただいて・・
いえいえ、通常通り頂きます!と応えましたよ(^^;)
折角のメイン料理、しっかり頂きます(笑)

・道産牛(食用ホルスタイン)肩ロースのステーキ
唐辛子、トスカーナ産白いんげんのピューレ

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上に乗っている唐辛子
中には辛い物もあるそうで・・私のはちょっと辛いかな?というくらい
Nさんのが辛い!らしい・・辛好きの私はちょっと頂いて味見、
これは当たり!でしたね~辛いね。私はOKだけど(笑)

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お肉も美味しく頂きました。

デザートは4種類から好みの物を選択

私とNさんが選んだ
・栗のパンナコッタ、エスプレッソのアングレーズソース

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Sさんが選んだ
・南瓜とアマレット、マスカルポーネのティラミス

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・いろいろな味のチョコレートと飲み物

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